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  9月22日电 2017年的法国美食节(La Fête de la Gastronomie)将于当地时间9月22日、23日和24日展开。为期三天的饮食文化主题活动将全方位地展现丰富多彩的法国美食文化,而作为世界美食之都的巴黎,也将参与到这次狂欢之中。

巴黎滋味美食展
巴黎滋味美食展

  今年在巴黎圣殿市场(Le Carreau du Temple)举办的Food Temple活动,呼应当下的巴黎-哥伦比亚年,体现了国际文化融合下的巴黎特色异国风情——不仅有该地区最新鲜的特有食材,还有大厨现场烹饪,更有热闹非凡的品鉴会。如果想亲自动手感受美食的制作过程,这里还提供小试牛刀的制作课程,专业的厨师们会将哥伦比亚美食中的秘密毫无保留的传授给游客。

  美食节期间除了来自异国的美味风情,展现当地特色的饮食文化也是这次巴黎的主要宣传主题。如果你对当地的咖啡文化颇有兴趣,那么不要错过由法国一家历史悠久的咖啡供应商Brûlerie Caron承办的Dans les Coulisses du Café主题活动,将成为你探秘巴黎咖啡文化的好机会:专业的咖啡师会带你了解一杯香浓上乘咖啡的整个制作过程,感受不同时间段下咖啡呈现的不同香味和口感,以及来自不同产地的咖啡豆所带来的独特魅力。通过这次活动你会理解,在这里,咖啡是一种文化,一种情怀,一种日常。

世界巧克力展
世界巧克力展

  而美食节期间的“全民下馆子”(Tous au Restaurant)活动成为了每次节日期间的重头戏,要知道遍布大街小巷的餐厅通常是集中展示当地美食的窗口。本届活动发布了“您的客人就是我的客人”的主题,提供了一个在巴黎下馆子的绝佳理由。活动主办方希望邀请不常在餐厅享受美食的人,能一起来感受法国餐厅文化。在活动期间,凡是在参加该活动的餐厅用餐,店家都会推出主题精品套餐,包括一道前菜、一道主菜和一份甜品,并向同行的第二位客人免费提供相同套餐。

  “在我所有的爱好中,最值得一提的恐怕就是美食了”,这句来自法国文学家莫泊桑的话语准确的诠释了巴黎人对待美食的态度。对巴黎人而言,一个节日又怎能令其满足呢?因此他们不惜余力创造出更多与美食相关的大型活动,只为满足对美食的狂热追求。每年在大皇宫(Le Grand Palais)举办的巴黎滋味美食展(Taste Of Paris)汇聚了法国最顶级的主厨和最具口碑的餐厅,其中不乏米其林星级餐厅。仅需15欧元的活动费用,就可以品味大厨们私藏的菜肴,一探他们独有的美食之道,饮一杯精心挑选的葡萄酒,有滋有味地享受舌尖巴黎。这种体验,可以说是:日啖星级美味,不辞远赴巴黎。

  每年在巴黎凡尔赛门展览中心(La Porte de Versailles)举办的长达五天的世界巧克力展(Salon Mondial du Chocolat)盛宴汇聚了来自世界不同品牌和不同产地的香浓巧克力供大家品尝和购买。千万不要错过活动期间举办的巧克力时装秀,曼妙的模特们穿着用巧克力打造而成的裙装,让人不禁感叹巧克力大师们的奇思妙想和超高的制作工艺。

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责任编辑:胡蝶
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